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Métodos de Diagnóstico Microbiológico Moderno 2011
Curso Intensivo Teórico -Práctico
Octubre 26-28. 2011
Facultad de Ciencias Biológicas UANL
Universidad Autónoma de Nuevo León.
Monterrey, NL., México
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PROPOSITO:
El Diagnóstico Microbiológico Moderno es un área muy dinámica en la microbiología
aplicada, que trata del estudio de métodos perfeccionados para la toma de muestras,
su procesamiento, detección rápida, caracterización y cuantificación de
microorganismos y sus productos en muestras de alimentos, clínicas, ambientales e
industriales. Los participantes del curso recibirán en tres días un intenso
entrenamiento teórico-práctico bajo la supervisión de expertos de reconocido prestigio
internacional en el área.
DIRIGIDO A:
Profesionales en alimentos, Químicos Clínicos, Supervisores de Control de Calidad,
Microbiólogos, Directores de Laboratorios, Catedráticos, Investigadores, Asesores.
PROGRAMA*
Miércoles 26 de Octubre
9:00 Registro
9:30 Inauguración.
9:45 Introducción a los Métodos Rápidos Modernos.
10:30 Sistemas para toma de muestras y preparación de la muestra.
Sistemas para la colecta y transporte de muestras
Sistemas para el procesamiento de la muestra
11:30 Receso
11:45 Métodos para Recuento Microbiano.
Métodos Manuales para Recuento Microbiano
Métodos Automatizados para Recuento Microbiano
13:00 Receso para comida.
15:00 Sesión Práctica:
Técnicas para la colecta de muestras
o Sistemas Swab-Culturette para colecta de muestras
o Muestreadores Nasco, 3M e Interscience
Técnicas para recuento bacteriano
o Método Tradicional
o Método Petrifilm
o Método Compact Dry "Nissui"
o Método Simplate
o Sistema Coligel y Pathogel
o Sistema de placas NPS
o Método automatizado TEMPO
Jueves 27 de Octubre
9:00 Métodos para Identificación Microbiana: Comportamiento Bioquímico.
Técnicas Manuales
Técnicas Automatizadas
11:00 Receso
11:15 Métodos para Identificación Microbiana: Medios Cromogénicos.
Medios CHROMagar, Medios BioRad, Medios Biolog, Medios BCM
12:15 Métodos para Monitoreo de la Calidad Ambiental y Agua
Sistemas para medir la calidad del Aire
Sistemas para medir la calidad de superficies: Bioluminiscencia
Sistemas para medir la calidad del Agua
13:15 Receso para comida
15:00 Sesión Práctica:
Medios cromogénicos:
o Método tradicional: Siembra en métodos selectivos
o Medios Biomerieux
o Medios Chromagar
o Sistema E. ColiteTM
Sistemas para la identificación Microbiológica: Bioquímica
o Sistema tradicional
o Sistema Api
o Sistema Crystal
Análisis de calidad de aire
o Técnica tradicional
o Técnica automatizada SAS, MD-8 (Sartorius)
Análisis de Superficies:
o Técnica tradicional
o Placa Rodac y Placa Nissui
o Métodos basados en bioluminiscencia (Idexx, Charm)
Viernes 28 de Octubre
9:00 Sistemas Inmunológicos.
Sistemas de aglutinación en látex
Sistemas de inmunoprecipitación
Sistemas de ELISA
Sistemas de Inmunocaptura
Sistemas automatizados
10:30 Sesión práctica:
o Sistema 1-2Test
o Sistema Vidas
o Sistema VIP
o Tiras Dupont Qualicon
o Sistemas VIP 3M Tecra
11:30 Técnicas Moleculares y Biosensores: PCR, PCR Tiempo Real, Sistema resonancia de
plasma
PCR Tiempo Real Interscience
Sistemas Assurance GDS
12:30 Receso para comida
14:00 Presente y Futuro de los Métodos Rápidos: aspectos de logística y
legislación.
* El programa puede presentar variaciones por causas de fuerza mayor.
Instructores:
Parte Teórica:
Dra. Norma Laura Heredia, Fac. Ciencias Biológicas, U.A.N.L.
Dr. Santos García, Fac. Ciencias Biológicas, U.A.N.L.
Parte Práctica:
Dra. Norma Heredia, Dr. Santos García, Dr. Luisa Yolanda Solís, M.C. Fabiola Venegas, M.C.
Eduardo Sánchez, M.C. Sandra Castillo. QBP.Nereida Rivera, QBP. Bárbara Guevara. T. Aldo
Galván, T. Roberto Blancas
Compañías Participantes: Serco Comercial, bioMerieux, Bekton and Dikinson, 3M de México,
Biotech del Norte, Filtración Productiva, MAS Intruments, Comercial Biomédico Ramírez, y más.
Curso limitado a 20 personas
Lugar del Evento:
Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Av. Pedro de Alba
s/n Ciudad Universitaria. San Nicolás, N.L. 66451.
Cuotas de Recuperación:
Inscripción Temprana (Hasta el 14 de Octubre)
Cuota de Recuperación $4,500.00 M.N o 400 dólares americanos (neto)
Profesores Universitarios de México y Latinoamérica 20% descuento.
Estudiantes de posgrado 20% de descuento
Estudiantes de licenciatura $3,000.00 M.N.
En caso que dos personas o más asistan de la misma compañía, se otorgará un descuento de
15% por participante. Cuotas válidas hasta el 14 de Octubre. Después de esa fecha se
incrementarán todas las cuotas un 10%.
Informes e Inscripciones: Sra. Alma Solís o Dra. Norma Heredia. Facultad de Ciencias
Biológicas de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Av. Pedro de Alba s/n Ciudad
Universitaria. San Nicolás, N.L. 66451. Tel / Fax: (81) 8376-3044 o (81) 8329-4110 ext 6466.
E-mail: norma@microbiosymas.com www.microbiosymas.com
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HOTELES
En relación con los hoteles cercanos y accesibles en Monterrey para asistir al curso, contamos
con estas opciones:
1.- Hotel Holiday Inn (*****) costo por noche $768.00 + iva + 2% de impuesto de hospedaje, en
habitación doble. Incluye desayuno buffet, internet y llamadas locales. Tel para reservaciones:
(81) 8158-0000 y 01800-8399-100 o a la página www.holiday-inn.com.mx
2.- Hotel Hampton Inn and Suites (****) costo por noche $ 800.00 + impuestos (17%), en
habitación doble. La tarifa incluye desayuno , internet y llamadas locales. Tel para reservaciones:
(81) 8325-2604 y 01800-836-2200 o a la página www.hamptoninn.com
3.- Hotel Best Western Royal Courts (****) costo por noche $ 645 + impuestos (17%) sencilla o
doble. La tarifa incluye desayuno buffet, llamadas locales e internet. Tel para reservaciones (81)
8305-1905 y 01800-834-0400.
4.- Hotel 88 Inn (****) costo por noche $ 590 (neto) sencilla o doble. No incluye desayuno. Tel para
reservaciones: (81) 8376-3890 y 01800-834-0400 o a la página www.hotel88inn.com
Todos estos hoteles están situados en San Nicolás de los Garza y están como a 10 min del sitio
donde tendrá lugar el evento.
TURISMO NUEVO LEON
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